IMUN SEOLNONGTANG

お食事類

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ソルロンタン

牛骨スープ

国産ハヌ(韓牛)の骨と牛頭肉をじっくり煮込んだ、白く深いスープの味わいが絶品。ヤンジ(牛胸肉)とソミョン(素麺)、ご飯が添えられ、満足感のある一食として愛されるイムン・ソンノンタンの代表メニュー、ソルロンタン！

おいしくいただくコツ
• お好みで味を調えて：スープは控えめな味付けです。テーブルの塩、胡椒、青ネギ、粉唐辛子を好みで加えて、スープの風味を引き立ててください。
• キムチと合わせて：イムン・ソンノンタンの角切り大根キムチ（カクチギ）とぺチュギムチ(白菜キムチ)が、あっさりしたスープと絶妙なハーモニーを奏でます。 もっと見る

• ₩15,000 中
  

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• ₩18,000 大
  

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ご飯込み

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ソモリタン

牛頭肉入りスープ

国産牛の頭部をじっくり煮込んだ濃厚なスープに、あっさりとした牛肉とご飯、ソミョン(素麺)が調和した脂っこさが少なく深い味わいを誇るソモリタン(牛頭肉入りスープ)！

おいしくいただくコツ
• お好みで味を調えて：スープは控えめな味付けです。テーブルの塩、胡椒、青ネギ、粉唐辛子を好みで加えて、スープの風味を引き立ててください。
• キムチと合わせて：イムン・ソンノンタンの角切り大根キムチ（カクチギ）とぺチュギムチ(白菜キムチ)が、あっさりしたスープと絶妙なハーモニーを奏でます。 もっと見る

• ₩17,000 中
  

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• ₩20,000 大
  

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ご飯込み

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トガニタン

牛の膝蓋骨スープ

イムン・ソンノンタンの滋養豊かなトガニタン(牛の膝蓋骨スープ)！柔らかな牛の膝蓋骨を、何時間も煮込んだ澄んだ濃厚なスープにたっぷり！

おいしくいただくコツ
• お好みで味を調えて：スープは控えめな味付けです。テーブルの塩、胡椒、青ネギ、粉唐辛子を好みで加えて、スープの風味を引き立ててください。
• キムチと合わせて：イムン・ソンノンタンの角切り大根キムチ（カクチギ）とぺチュギムチ(白菜キムチ)が、あっさりしたスープと絶妙なハーモニーを奏でます。 もっと見る

• ₩18,000 中
  

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• ₩21,000 大
  

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ご飯込み

シグネチャー料理

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スユク + トガニ

ゆで肉 + 牛の膝軟骨 (ハーフハーフ）

イムンソルノンタンの栄養たっぷりの副菜。柔らかなソゴギ・スユク(ゆで牛肉)はヤンジ(牛胸肉)、すね肉、ウソル・スユク(ゆで牛タン)を使用し、タンパク質とコラーゲン豊富なトガニ(牛の膝軟骨)と共に提供されます。

韓国の伝統酒である冷たいマッコルリ或はソジュと良く合う。 もっと見る

• ₩47,000
  

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スユク

ゆで肉

ソモリ(ゆで牛頭肉)、ヤンジ(牛胸肉)、ウソル(ゆで牛タン)など様々な部位のゆで牛肉が調和した、イムン・ソンノンタンの代表的なシグネチャーおつまみ、モドゥム・スユク(ゆで肉の盛り合わせ)！

韓国の伝統酒である冷たいマッコルリ或はソジュと良く合う。 もっと見る

• ₩46,000
  

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トガニ

牛の膝軟骨

よく茹でた牛の膝の軟骨とスジ肉を一口の大きさに切った料理です。
柔らかくもちもちした食感です。
大量のコラーゲンを含んだ栄養食として知られています。
醬油につけて食べる。

韓国の伝統酒である冷たいマッコルリ或はソジュと良く合う。

イムンソルロンタンは1904年に開店した大韓民国で最も古い食堂です。
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• ₩48,000
  

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ソモリ

牛頭肉

よく茹でた牛頭肉から骨を取り除いた後に頭肉を薄く切った料理です。
大量のタンパク質とコラーゲンを含んだ栄養食として知られています。
醬油につけて食べる。

韓国の伝統酒である冷たいマッコルリ或はソジュと良く合う。

イムンソルロンタンは1904年に開店した大韓民国で最も古い食堂です。 もっと見る

• ₩48,000
  

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ヒョミル

牛タン

よく茹でた牛の舌を薄く切った料理です。
牛肉のヒレのように肉質がとても柔らかいです。
他の部位に比べて脂肪が少なく、成長期の子供と回復期の患者にとても良い栄養素である、カリュウムとリンを豊富に含んでいます。
醬油につけて食べる。

韓国の伝統酒である冷たいマッコルリ或はソジュと良く合う。

イムンソルロンタンは1904年に開店した大韓民国で最も古い食堂です。 もっと見る

• ₩48,000
  

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マナ

牛の脾臓

よく茹でた牛の脾臓を薄く切った料理です。
鉄分を多く含んだ栄養食で貧血予防に効果があることで知られています。
醬油につけて食べる。

韓国の伝統酒である冷たいマッコルリ或はソジュと良く合う。

イムンソルロンタンは1904年に開店した大韓民国で最も古い食堂です。 もっと見る

• ₩16,000
  

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スユクムチム

ゆで肉の和え物

よく茹でた牛胸肉を旬の野菜と一緒に辛いタレで和えた料理です。
辛めのソースはコチュジャン(唐辛子をベースにした辛めの味噌)、 唐辛子粉、玉ねぎ、ネギ、ニンジン、醬油、塩、砂糖なとを入れて作る。

韓国の伝統酒である冷たいマッコルリ或はソジュと良く合う。

イムンソルロンタンは1904年に開店した大韓民国で最も古い食堂です。 もっと見る

• ₩34,000
  

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