WANGSIMNI BOSSAM JOKBAL

Hauptmenü

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JOKBAL + BOSSAM

Geschmorte Schweinefüße + Koreanischer gewickelter Kohl mit geschnittenem und gekochtem Schweinefleisch

Jokbal ist eine Speise, bei der Schweinekeulen in Zutaten wie Sojasauce, Rettich, Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln und Gewürzen gekocht werden.
Richtig geschnittene Jokbal wird mit gesalzenen Garnelen oder Doenjang (Sojabohnenpaste) gegessen.
Es ist bekannt, dass eine große Menge Kollagen besonders gute Auswirkungen auf die Haut von Frauen hat.

Bossam ist ein Gericht aus gekochtem Schweinefleisch, umhüllt von gesalzenem Kohl und Rettich-Kimchi.
Rettich-Kimchi ist Kimchi, das aus dünn geschnittenen Rettichen hergestellt wird.

Es passt gut zum traditionellen koreanischen Alkohol Makgeolli oder Soju. Mehr

• ₩60,000 Groß
  

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• ₩50,000 Mittel
  

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JOKBAL

Geschmorte Schweinefüße

Jokbal ist eine Speise, bei der Schweinekeulen in Zutaten wie Sojasauce, Rettich, Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln und Gewürzen gekocht werden.
Richtig geschnittene Jokbal wird mit gesalzenen Garnelen oder Doenjang (Sojabohnenpaste) gegessen.
Doenjang (Sojabohnenpaste) ist ein traditionelles koreanisches Gewürz, das durch Fermentieren von gedämpften Sojabohnen in Salzwasser hergestellt wird.
Es ist bekannt, dass eine große Menge Kollagen besonders gute Auswirkungen auf die Haut von Frauen hat. Mehr

• ₩50,000 Groß
  

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• ₩45,000 Mittel
  

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• ₩40,000 Klein
  

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BOSSAM

Koreanischer gewickelter Kohl mit geschnittenem und gekochtem Schweinefleisch

Bossam ist ein Gericht aus gekochtem Schweinefleisch, umhüllt von gesalzenem Kohl und Rettich-Kimchi.
Rettich-Kimchi ist Kimchi, das aus dünn geschnittenen Rettichen hergestellt wird.

Es passt gut zum traditionellen koreanischen Alkohol Makgeolli oder Soju. Mehr

• ₩50,000 Groß
  

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• ₩45,000 Mittel
  

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• ₩40,000 Klein
  

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SAMHAP

3 Sorten (Rochen, gekochtes Schweinefleisch und gereifter Kimchi)

홍어 + 수육 + 묵은지 Mehr

• ₩60,000 Groß
  

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• ₩50,000 Mittel
  

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• ₩40,000 Klein
  

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NAENCHAE JOKBAL

Gekühlter Salat aus geschmorten Schweinefüßen

Jokbal ist eine Speise, bei der Schweinekeulen in Zutaten wie Sojasauce, Rettich, Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln und Gewürzen gekocht werden.
Richtig geschnittene Jokbal wird mit gesalzenen Garnelen oder Doenjang (Sojabohnenpaste) gegessen.
Doenjang (Sojabohnenpaste) ist ein traditionelles koreanisches Gewürz, das durch Fermentieren von gedämpften Sojabohnen in Salzwasser hergestellt wird.
Es ist bekannt, dass eine große Menge Kollagen besonders gute Auswirkungen auf die Haut von Frauen hat. Mehr

• ₩60,000 Groß
  

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• ₩50,000 Mittel
  

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• ₩40,000 Klein
  

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BUL JOKBAL

Geschmorte Schweinefüße in Scharfer Sauce

Jokbal (Geschmorte Schweinefüße) ist eine Speise, bei der Schweinekeulen in Zutaten wie Sojasauce, Rettich, Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln und Gewürzen gekocht werden.
Würzige Gewürze werden durch Zugabe von Gochujang (rote Chilipaste), Chilipulver, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sojasauce, Salz und Zucker gekocht.
Es ist bekannt, dass eine große Menge Kollagen besonders gute Auswirkungen auf die Haut von Frauen hat. Mehr

• ₩60,000 Groß
  

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• ₩50,000 Mittel
  

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• ₩40,000 Klein
  

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MUCHIM JOKBAL

Gekühlter Salat aus geschmorten Schweinefüßen

Jokbal ist eine Speise, bei der Schweinekeulen in Zutaten wie Sojasauce, Rettich, Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln und Gewürzen gekocht werden.
Richtig geschnittene Jokbal wird mit gesalzenen Garnelen oder Doenjang (Sojabohnenpaste) gegessen.
Doenjang (Sojabohnenpaste) ist ein traditionelles koreanisches Gewürz, das durch Fermentieren von gedämpften Sojabohnen in Salzwasser hergestellt wird.
Es ist bekannt, dass eine große Menge Kollagen besonders gute Auswirkungen auf die Haut von Frauen hat. Mehr

• ₩55,000 Groß
  

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• ₩45,000 Mittel
  

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• ₩35,000 Klein
  

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JENGBAN MAKGUKSU

Würzige Buchweizennudeln auf Jumbo-Teller

Es ist ein Gericht, das aus einer Mischung von Buchweizennudeln und Gemüse der Saison mit würzigen Gewürzen zubereitet wird.
Würzige Gewürze werden durch Zugabe von Gochujang (rote Chilipaste), Chilipulver, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sojasauce, Salz und Zucker gekocht.
Je nach Geschmack können Essig und Senf hinzugefügt werden. Mehr

• ₩20,000 Groß
  

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• ₩15,000 Mittel
  

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GONGGIBAP

Reis

• ₩2,000
  

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