WANGSIMNI BOSSAM JOKBAL

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JOKBAL + BOSSAM

Pied de porc braisé + Enveloppe de chou avec du poc bouilli tranché

Jokbal est un plat fait avec du pied de porc et des ingrédients comme la sauce de soja, le navet, l’ail, le gingembre, la ciboule, l’oignon, et l’épice, etc.
On peut manger Jokbal bien découpé avec de la saumure de crevettes et du Doenjang(Pâte de soja).
On sait qu'une grande quantité de collagène est particulièrement efficace pour la peau des femmes.

Bossam est un plat que l'on mange du porc bouilli avec Mukimchi enveloppé dans des Choux salés.
Mukimchi est un Kimchi aux radis coupés en petits morceaux.

Il va bien avec l’alcool traditionnel coréen, le Makgeolli frais ou le Soju frais. Plus

• ₩60,000 Grand
  

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• ₩50,000 Moyen
  

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JOKBAL

Pied de porc braisé

Jokbal est un plat fait avec du pied de porc et des ingrédients comme la sauce de soja, le navet, l’ail, le gingembre, la ciboule, l’oignon, et l’épice, etc.
On peut manger Jokbal bien découpé avec de la saumure de crevettes et du Doenjang(Pâte de soja).
Doenjang(Pâte de soja) est un condiment traditionnel coréenne avec des sojas qui ont fermenté dans de l’eau salée.
On sait qu'une grande quantité de collagène est particulièrement efficace pour la peau des femmes. Plus

• ₩50,000 Grand
  

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• ₩45,000 Moyen
  

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• ₩40,000 Petit
  

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BOSSAM

Enveloppe de chou avec du poc bouilli tranché.

Bossam est un plat que l'on mange du porc bouilli avec Mukimchi enveloppé dans des Choux salés.
Mukimchi est un Kimchi aux radis coupés en petits morceaux.

Il va bien avec l’alcool traditionnel coréen, le Makgeolli frais ou le Soju frais. Plus

• ₩50,000 Grand
  

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• ₩45,000 Moyen
  

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• ₩40,000 Petit
  

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SAMHAP

3 sortes (raie, porc bouilli et kimchi vieilli)

홍어 + 수육 + 묵은지 Plus

• ₩60,000 Grand
  

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• ₩50,000 Moyen
  

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• ₩40,000 Petit
  

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NAENCHAE JOKBAL

Salade de pieds de porc braisés froids

Jokbal est un plat fait avec du pied de porc et des ingrédients comme la sauce de soja, le navet, l’ail, le gingembre, la ciboule, l’oignon, et l’épice, etc.
On peut manger Jokbal bien découpé avec de la saumure de crevettes et du Doenjang(Pâte de soja).
Doenjang(Pâte de soja) est un condiment traditionnel coréenne avec des sojas qui ont fermenté dans de l’eau salée.
On sait qu'une grande quantité de collagène est particulièrement efficace pour la peau des femmes. Plus

• ₩60,000 Grand
  

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• ₩50,000 Moyen
  

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• ₩40,000 Petit
  

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BUL JOKBAL

Pied de Porc Bouilli à la Sauce Épicée

Jokbal(Pied de porc braisé) est un plat fait avec du pied de porc et des ingrédients comme la sauce de soja, le navet, l’ail, le gingembre, la ciboule, l’oignon, et l’épice, etc.
La sauce épicée est fait avec de Gochujang(Pâte de poivre rouge), des piments en poudre, des oignons, des poireaux, des ails, de la sauce de soja, du sel, et de la sucre, etc.
On sait qu'une grande quantité de collagène est particulièrement efficace pour la peau des femmes. Plus

• ₩60,000 Grand
  

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• ₩50,000 Moyen
  

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• ₩40,000 Petit
  

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MUCHIM JOKBAL

Salade de pieds de porc braisés froids

Jokbal est un plat fait avec du pied de porc et des ingrédients comme la sauce de soja, le navet, l’ail, le gingembre, la ciboule, l’oignon, et l’épice, etc.
On peut manger Jokbal bien découpé avec de la saumure de crevettes et du Doenjang(Pâte de soja).
Doenjang(Pâte de soja) est un condiment traditionnel coréenne avec des sojas qui ont fermenté dans de l’eau salée.
On sait qu'une grande quantité de collagène est particulièrement efficace pour la peau des femmes. Plus

• ₩55,000 Grand
  

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• ₩45,000 Moyen
  

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• ₩35,000 Petit
  

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JAENGBAN MAKGUKSU

Nouilles Épicées au Sarrasin sur Plaque Géante

C’est un plat que l’on mange en mélangeant bien avec des nouilles au sarrasin et des légumes de saison à la sauce épicée.
La sauce épicée est fait avec de Gochujang(Pâte de poivre rouge), des piments en poudre, des oignons, des poireaux, des ails, de la sauce de soja, du sel, et de la sucre, etc.
Vous pouvez ajouter du vinaigre et de la moutarde selon votre goût. Plus

• ₩20,000 Grand
  

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• ₩15,000 Moyen
  

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GONGGIBAP

Grand bol de riz cuit à la vapeur

• ₩2,000
  

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