WANGSIMNI BOSSAM JOKBAL

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JOKBAL + BOSSAM

Pés de porco braseados + Trouxinhas de Repolho Coreano com Porco Cozido

O Jokbal é um prato feito com pés de porco cozidos com molho de soja, rabanetes, alhos, gengibre, cebolas verdes, cebolas e especiarias.
Pode comer-se pés de porco fatiados com camarão salgado ou doenjang.
Contém uma grande quantidade de colagénio, que é conhecido por ser especialmente bom para a pele das mulheres.

Bossam é um prato coreano onde se embrulha folhas de repolho conservadas em sal com carne de porco cozida e mu kimchi.
Mu kimchi é um kimchi feito com fatias finas de nabo.

Este prato combina bem com soju ou makgeolli frio, um vinho de arroz coreano pouco refinado. Mais

• ₩60,000 Grande
  

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• ₩50,000 Médio
  

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JOKBAL

Pés de porco braseados

O Jokbal é um prato feito com pés de porco cozidos com molho de soja, rabanetes, alhos, gengibre, cebolas verdes, cebolas e especiarias.
Pode comer-se pés de porco fatiados com camarão salgado ou doenjang.
O doenjang é um tempero tradicional coreano feito através da fermentação de feijões cozidos a vapor em água salgada.
Contém uma grande quantidade de colagénio, que é conhecido por ser especialmente bom para a pele das mulheres. Mais

• ₩50,000 Grande
  

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• ₩45,000 Médio
  

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• ₩40,000 Pequeno
  

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BOSSAM

Trouxinhas de Repolho Coreano com Porco Cozido

Bossam é um prato coreano onde se embrulha folhas de repolho conservadas em sal com carne de porco cozida e mu kimchi.
Mu kimchi é um kimchi feito com fatias finas de nabo.

Este prato combina bem com soju ou makgeolli frio, um vinho de arroz coreano pouco refinado. Mais

• ₩50,000 Grande
  

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• ₩45,000 Médio
  

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• ₩40,000 Pequeno
  

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SAMHAP

3 tipos (raia, porco cozido e kimchi envelhecido)

홍어 + 수육 + 묵은지 Mais

• ₩60,000 Grande
  

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• ₩50,000 Médio
  

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• ₩40,000 Pequeno
  

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NAENCHAE JOKBAL

Salada de pé de porco assado gelado

O Jokbal é um prato feito com pés de porco cozidos com molho de soja, rabanetes, alhos, gengibre, cebolas verdes, cebolas e especiarias.
Pode comer-se pés de porco fatiados com camarão salgado ou doenjang.
O doenjang é um tempero tradicional coreano feito através da fermentação de feijões cozidos a vapor em água salgada.
Contém uma grande quantidade de colagénio, que é conhecido por ser especialmente bom para a pele das mulheres. Mais

• ₩60,000 Grande
  

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• ₩50,000 Médio
  

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• ₩40,000 Pequeno
  

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MEKOM JOKBAL

Pés de Porco Braseados em Molho Picante

O Jokbal é um prato feito com pés de porco cozidos com molho de soja, rabanetes, alhos, gengibre, cebolas verdes, cebolas e especiarias.
O molho picante é feito de gochujang (pasta de pimento vermelho), pimento vermelho em pó, cebolas, cebolas verdes, alhos, molho de soja, sal e açúcar.
Contém uma grande quantidade de colagénio, que é conhecido por ser especialmente bom para a pele das mulheres. Mais

• ₩60,000 Grande
  

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• ₩50,000 Médio
  

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• ₩40,000 Pequeno
  

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MUCHIM JOKBAL

Salada de pé de porco assado gelado

O Jokbal é um prato feito com pés de porco cozidos com molho de soja, rabanetes, alhos, gengibre, cebolas verdes, cebolas e especiarias.
Pode comer-se pés de porco fatiados com camarão salgado ou doenjang.
O doenjang é um tempero tradicional coreano feito através da fermentação de feijões cozidos a vapor em água salgada.
Contém uma grande quantidade de colagénio, que é conhecido por ser especialmente bom para a pele das mulheres. Mais

• ₩55,000 Grande
  

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• ₩45,000 Médio
  

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• ₩35,000 Pequeno
  

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JENGBAN MAKGUKSU

Macarrão de Trigo-mourisco Apimentado na Bandeja

Jengban makguksu é um prato de macarrão de trigo mourisco misto com verduras sazonais mesclados no molho apimentado coreano.
O molho apimentado é feito com gotchujam (pasta de pimenta vermelha), pó de pimenta vermelha, cebolas, cebolinhas, alhos, molho de soja, sal e açúcar.
Pode adicionar umas gotas de vinagre e mostarda se quiser.
Mais

• ₩20,000 Grande
  

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• ₩15,000 Médio
  

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GONGUIBAP

Arroz no Vapor

• ₩2,000
  

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